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若さと時間がない40代おっさんのブログです。F800GS Adventureやランドワゴン(ハイエースキャンピングカー)を中心にいろいろな事を書いていきます。
2012.11.28 Wed
この頃には寒さもかなり和らぎ、快適に進みます。写真はないけど直線ばかりで少し飽きてきますな。こんなとき走行中にも撮影できるようTMAXにカメラを装着出来ないかなぁと思いました。まあそのうち。

鹿島から波崎ウインドファームを見ながら海岸沿いに南下し銚子の篠田食料品店に到着したのは昼前でした。JR銚子駅から歩いても5分程度の距離でしょうか。ある方に篠田さんのかつをの佃煮を頂いてからとても気に入ったので取り寄せていましたが、直接訪問するのは初めてです。


篠田食料品店
千葉県銚子市東芝町2-13

女将さんと「ある方」の話をすると覚えていらっしゃいました。歌舞伎の有名な方や政治家にもここの佃煮を取り寄せている人がいるほどで全国にも沢山のお客さんがいるはずなのにすごいですよね。目的の佃煮を買い、少しお話を伺っていると、作業場を見せて頂けるとのこと。創業は80年で現在は3代目だとか。昔ながらの手作業に加え、熱の通りや残りを考慮して燃料も薪を使い続けるなど工場生産があたりまえの現代では極めて珍しい佃煮やさんです。品質第一なので例え良い材料が豊漁などで沢山手に入るとしてもキャパ以上の生産はしないそうです。写真の釜やざるも作り手がいなくなりつつあり苦労されているとか。



下は釜になっており薪を使用して炊き上げる80年前と変わらない製造法。



このように鍋にざるを入れ、その中で佃煮が炊かれます。ざるは農具や漁具の作り手さんが作ってるのかと思ったら(だって似てるでしょ)佃煮用のざる専門の職人さんがいるのだそうな。



うず高く積まれた材木ですが、これを手作業で割って薪にするそうです。
手間もさることながら作業も大変苦労があるのでしょう。ゴムのウェーダーみたいなものを着用して作業するそうなのですが夏は凄まじい暑さ(熱さ)だそうで、想像するだけで眩暈がしそうです。
正直なところちょっと高価ですが、価格以上の満足感があるので私はこちらで買っています。いまだにこんなに苦労されて作っていらっしゃるからこそ美味しい佃煮になるんですね。美味しい佃煮が食べられることにささやかな幸せを感じる佃煮好きないかそのです。

そんなんで、本来の買物目的以外にも見学までさせてもらい有難く篠田さんを後にします。
そういえば朝は全然空腹でなかったので抜いてしまったのですがちょっとお腹が空いてきました。でもここまで来たらもう少し我慢して、横芝のアソコで食べようっと。

その前にちょっと見ておきたい場所が。延々と九十九里ビーチラインを南下し横芝まで来ました。見ておきたいってもまあ別にどうってことない所なんですが


ななな ぶっ倒れてる!悲し~
草ボーボーなのは仕方ないけど久しぶりに見に来たらひどい有様だなこりゃ。

さてお昼にしましょうか。近くにあるコチラに… って外観の写真を撮り忘れていました。
なのでイキナリ



なかおちとカシラ炒め定食¥900

漁民商店
千葉県山武市蓮沼ロ2208-3

この他にもお刺身や地元のハマグリを使った料理などいろいろ。ちょっと見にくいかもしれませんがメニューと店内写真をば



(クリックで大きくしてご覧下さい。)
地元の方を対象としているお店らしく変に観光地価格でないのがいいですね。酒とつまみの種類も豊富なので夜に来られたらなぁ。何回か訪問していますが休日のお昼どきには待たなければならないこともありました。この日は頂きませんでしたが焼きハマグリが評判です。

満腹でお店を後にします。今日の目的は果たしましたので後は帰るだけです。アクアラインを通って帰ることにしたので木更津を目指します。128号を通って茂原を越え常総牛久を経由します。海岸沿いの真っ直ぐな道と違って変化のあるクネクネ道はやっぱり楽しいね。



袖ヶ浦公園の近くを走っていると雲間から夕日が差しておりなかなかに趣のある風景であったのでパチリ。実はいつもコンパクト三脚を持っていくんですが忘れてきてしまいあまり風景写真を撮る気にならなかったのが残念でした。

木更津金田ICからアクアラインに乗る前に寄らねばならない場所がありました。







金田漁協あま海苔直売センター
千葉県袖ケ浦市神納1丁目19-1

こちらで再び、あさりの素干し、焼き海苔、海苔の佃煮を購入し帰宅しました。
木更津金田の入口料金所では自動車が扇形に詰まって渋滞している脇をスリ抜け、以後もず~っとスリ抜けです。三連休の最終日だから混んでんのかなと思ったら、浮島の手前2~3km手前で事故車が!2台の接触で大きな事故ではないようでしたが、せっかくの休日なのにお気の毒様。ですが多くの他の車に迷惑を掛けるのですから気をつけたいものです。特に2輪は後遺症や生命の危機にさらされ易いので注意して注意してし過ぎることはありません。
とはいえスリ抜けはするんですが。

本日のお買い上げ。



篠田食料品店さんで購入。左からさんま佃煮(¥650)、こんぶ佃煮(¥650)、かつを佃煮(¥1050)、ほんしめじ佃煮(¥1050)です。(ご飯がススムことこの上ない)ちなみにほんしめじは醤油のヤマサが栽培しているとか。わずかしか作られずほとんど都内の高級料亭に卸すだけで、篠田さんのところは特別に分けてもらっているそう。


金田漁協あま海苔直売センターさんで購入した品々。


房総は近いし見所も沢山あるのでこれからも時々行きたいな。







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